Handelsklassen

sind Qualitätsnormen für Produkte der Landwirtschaft und Fischerei. Sie informieren den Konsumenten über die Beschaffenheit eines Produktes (z.B. Herkunft, Zeitpunkt der Erzeugung, Art der Behandlung usw.). Geregelt im HandelsklassenG. Beispiel: Obst, Handelski. »Extra« = hervorragende Qualität, ohne Mängel. Handelsklassen sind nicht zu verwechseln mit den ebenfalls existierenden Gewichtsklassen (z.B. bei Eiern).

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Handelskette

Handelsklausel