Sachleistungsbetriebe sind im Gegensatz zu den Dienstleistungsbetrieben Betriebe, die Sachgüter erstellen. Ihre Funktion ist nach Erich Gutenberg die Sachleistung. Die Sachleistungsbetriebe werden unterteilt in Gewinnungsbetriebe und Urproduktionsbetriebe (z.B. Bergbau, Koksproduktion), die Rohstoffegewinnen oder produzieren, und in die Verarbeitungsbetriebe und Veredlungsbetriebe (z.B. Stahlbau, Maschinenbau, Textilproduktion); die Rohstoffe verarbeiten, Halbfabrikate bearbeiten oder Endprodukte erstellen.